| 
30 Apr 2009
Lunch
Lunch (ang., wym. ) - krótki i lekki posiłek spożywany w trakcie szybkiej przerwy obiadowej. Znaczeniowo, odpowiednik polskiej przekąski między śniadaniem a obiadem, spożywany najczęściej w godzinach: 10.00-13.00. Termin stosowany przede wszystkim w państwach anglojęzycznych.
Apr
30
Apr
30
Słone paluszki
Przekąska – w kulturze zachodniej jest to rodzaj posiłku, który nie jest traktowany jako pełne danie, a raczej jako pożywienie, które zaspokaja mały głód pomiędzy posiłkami (śniadaniem, obiadem, kolacją).
Tradycyjnie przekąski wykonywane były z produktów ogólnodostępnych w domu i z resztek z większych posiłków. Wraz z rozwojem supermarketów i sklepów spożywczych, przekąski są bardzo ważnym [...]
Apr
30
Drugie śniadanie, zazwyczaj drugi posiłek w ciągu dnia, spożywany między śniadaniem, a obiadem (najczęściej między godziną 10 a południem). Spożywanie drugiego śniadania jest bardzo ważne z punktu widzenia prawidłowego odżywiania, regularne spożywanie posiłków co 3-4 godziny zapewnia sprawne funkcjonowanie metabolizmu.
Na świecie
W Polsce drugie śniadanie jest zazwyczaj stosunkowo lekkim posiłkiem składającym się z kanapek lub [...]
Apr
30
Drugie śniadanie, zazwyczaj drugi posiłek w ciągu dnia, spożywany między śniadaniem, a obiadem (najczęściej między godziną 10 a południem). Spożywanie drugiego śniadania jest bardzo ważne z punktu widzenia prawidłowego odżywiania, regularne spożywanie posiłków co 3-4 godziny zapewnia sprawne funkcjonowanie metabolizmu.
Na świecie
W Polsce drugie śniadanie jest zazwyczaj stosunkowo lekkim posiłkiem składającym się z kanapek lub [...]
Apr
30
Szwedzki stół, bufet szwedzki - sposób serwowania posiłków w hotelach, rzadziej restauracjach, polegający na udostępnieniu gościom kilkunastu potraw, z których mogą oni ułożyć pełny posiłek z uwzględnieniem własnych upodobań kulinarnych i dietetycznych. Korzystający ze szwedzkiego stołu mogą zazwyczaj najeść się do woli za zryczałtowaną kwotę.
Szwedzki stół jest również popularną formą organizacji przyjęć firmowych i spotkań [...]
Apr
30
Drugie śniadanie, zazwyczaj drugi posiłek w ciągu dnia, spożywany między śniadaniem, a obiadem (najczęściej między godziną 10 a południem). Spożywanie drugiego śniadania jest bardzo ważne z punktu widzenia prawidłowego odżywiania, regularne spożywanie posiłków co 3-4 godziny zapewnia sprawne funkcjonowanie metabolizmu.
Na świecie
W Polsce drugie śniadanie jest zazwyczaj stosunkowo lekkim posiłkiem składającym się z kanapek lub [...]
Apr
30
Podkurek - w dawnej Polsce ostatni posiłek wieczorny, spożywany najczęściej tuż przed snem, o późnej godzinie. Nazwa “podkurek” wywodzi się od pory jedzenia “tuż przed pianiem koguta”. Na podkurek spożywano najczęściej dania lekkie, naleśniki, dżem, ser, często towarzyszył mu kieliszek alkoholu.
Osobnym rodzajem był tzw. podkurek zapustny, serwowany w ostatki, składający się z jaj, mleka i [...]
Apr
30
Tradycyjne śniadanie angielskie z jajecznicą, bekonem, kiełbaskami, kaszanką, grzybami, pieczoną fasolką i ciastkiem ziemniaczanym.
Śniadanie angielskie (ang. Full English breakfast, cooked breakfast lub traditional fry-up). Tradycyjny posiłek serwowany na ciepło w krajach Wysp Brytyjskich. Kiedyś codzienny w większości angielskich domów; obecnie podawany głównie w hotelach, pensjonatach i B&B.
Historia
Śniadanie angielskie to efekt klęsk głodowych w dawnej [...]
Apr
30
Lunch
Lunch (ang., wym. ) - krótki i lekki posiłek spożywany w trakcie szybkiej przerwy obiadowej. Znaczeniowo, odpowiednik polskiej przekąski między śniadaniem a obiadem, spożywany najczęściej w godzinach: 10.00-13.00. Termin stosowany przede wszystkim w państwach anglojęzycznych.
Apr
30
Brunch – posiłek jadany późnym rankiem lub wczesnym popołudniem (w godzinach od 10 do 11:30), w czasie którego spożywa się produkty zarówno typowo śniadaniowe, jak i właściwe obiadom. Wywodzi się z tradycji anglosaskiej, ma wiele cech wspólnych z szeroko znanym w kuchni polskiej drugim śniadaniem.
Etymologia słowa
Słowo pochodzi od połączenia nazw dwóch posiłków, pomiędzy którymi [...]